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比較好的小炒泡饃技術培訓

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  小炒泡饃在當地被稱為“小炒”,和小炒泡饃一樣是回民的清真特色食品,但在做法上有區別:普通泡饃是煮出來的,而小炒則是炒出來的。

  小炒泡饃的制作不僅實現了食物的色、香、味,更將陜西美食的烹飪變成了一種飲食文化,小炒泡饃是一種飲食魅力。羊肉泡饃上桌之后,配以糖蒜,辣椒醬,蔥花,香菜,小炒泡饃那入口的感覺簡直就是湯味鮮美,口感勁道,美不勝收,回味無窮,而這也便是小炒泡饃飲食文化的獨特魅力。

比較好的小炒泡饃技術培訓

  小炒泡饃技術培訓學習內容詳情

  第一階段

  理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、。項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:1.專業老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  第二階段

  1.講述小炒泡饃的主原料認識及基礎知識。2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。3.輔料的配制及方法。4.火候、撒料食用方法。5.未售完半成品的保存方法。

  學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。

  第三階段

  開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

  設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用金沙AG商標品牌

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  如果是自己創業開一家中餐館,要求也就更高了。小編就建議你們去金沙AG餐飲培訓學習,小炒泡饃系列一直是金沙AG的特色課程項目,金沙AG師傅,更是擁有二十年的餐飲培訓技術經驗。做好小炒泡饃,做好粉蒸肉,除去要掌握好上鍋蒸的時間,食材的選擇、配比,*重要的還是用心,用心才能做出好的味道。

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