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小吃店怎么開 不同位置開店要突出特色

  小吃店怎么開,店鋪位置的選擇,比較關鍵的是要適應所選位置的各種經背要素,針對不同的地點合理經營。店鋪只有開出自己的特色,才能底得市場的認可,取得比較佳的收益。

小吃店
小吃店/資料圖

  1、在巷子里開店

  開店要選擇一個好的地點,這是眾所周知的,但不一定非要選擇在繁華地段。以餐飲店為例,若地點選在繁華區的巷子里,不僅可降低一大筆租金,而且生意一樣興旺。

  在巷子里開店,比較關鍵的是要風格獨特。小店的獨特性可以表現在招牌或外觀裝飾上,表現在經營品種、風味上,也可表現在經營和服務方式上。總之.如果你要在小巷內開店,一定要使你經營的小店區別于同類小店,要新穎,要讓進到你店里的顧客有一種耳目一新的感覺。

  2、在居民區開店

  一般來講,對于那些流行、時髦和高檔耐用品.人們習慣到繁華市區或大型商業中心去購買,而對一些日常生活用品,比如食品、煙、酒、雜貨、五金等,則喜歡在居住地附近的地方去購買。

  在居民區開店,房屋租金一般不會很高,這就會在一定的程度上減少開店支出。

  在居民區開店,要考慮到該區域的居民是否是你服務的對象,服務內容一定要與居民的生活起居密切相關。只要能充分保證小吃的質量,良好的服務,你的店便會很快地同該居民區融合在一起,從而使你的生意穩定而興旺。

  3、在大樓內開店

  在大樓內或大商場內租店面,不失為一種開店的捷徑,一來在裝修上可減少投資,二來可利用大商場本身的名氣,三可以面對大商場聚集的人潮。

  承租商場大樓的店面,首先應該充分了解和調查有關商場的一些情況:商場與比較近的車站的距離,相鄰的道路情況,商場的內部設施情況(電梯、消防、水電、冷暖氣、衛生設備等),在商場的附近有無較寬闊的停車場等。

  其次,對整個商場的經營竹理應該有充分的了解,了解商場管理者在商場的規劃、運轉、協調及廣告方面的工作情況。商場內的一般承租者若能同商場部分(核心商店)創造優勢互補的效應,就能達到相乘的效果,從而增加吸引顧客的砧碼。如果不能做到有效的互補,就會變成核心商店在唱獨角戲,承租商們相互競爭和無序營的狀態。如果管理上不到位,整個商場的聲譽也可能因個別承租商的不守信用和違法經背而受到影響,而你租賃的店面也只能是“大雜院里的一員”。

  另外,若在大商場內租賃店面開店,在經背小吃的品種上一定要注意與商場和其他承租店相配合。

  寫在比較后:

  小吃,能滿足食客的口福,而又價錢適中,花錢不多,特別適合于工薪消費者。特色,比較容易引起食客的購買欲望。因此,不管在什么地方,特色小吃店都很受歡迎,生意興隆。北京西四小吃店開業僅兩天,營業額就達到4萬元,顯示了蓬勃生機。廣州、南京、成都等地的特色小吃更是蜚聲海內外。經營小吃成本不大,獲利卻不小。因此,這門生意有不少賺頭。

  作為全國比較大的小吃培訓學校之一,金沙AG為餐飲行業培養了眾多優秀人才。選擇金沙AG,既可以學到一門精湛的手藝,還能省去一大筆的加盟費。學校經驗豐富的老師,詳細地為學員教導技術,傳授學員各種各樣的配方,使學員學習成功后,能熟悉全面扎實的掌握技術。




 

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