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紅燒鯉魚的做法

  我是浙江人,我比較喜歡吃魚,因為浙江是魚米之鄉嘛,這邊的人都喜歡吃魚、蝦等水水生物。我比較喜歡吃草魚和鯽魚,不怎么喜歡吃鯉魚。不是因為鯉魚不好吃,主要是我不大會吃魚,鯉魚的刺又多,很容易恰嗓子。

  今天周末,表弟來我家了,然后就和表弟一起去釣魚,進過兩個小時的收獲,釣到一尾大鯉魚,哈哈,晚上可以吃魚了,鯉魚的做法比較簡單,鯉魚紅燒比較好吃,下面就和大家說說紅燒鯉魚的做法。

紅燒鯉魚

  材料:

  鯉魚、胡椒粉、鹽、料酒、糖、姜片、香蔥、生抽、淀粉

  紅燒鯉魚的做法:

  1、鯉魚去鱗和腹中的東西,然后洗凈,用料酒、胡椒粉、鹽腌制10分鐘。

  2、魚身上涂上一層薄薄地淀粉。

  3、炒鍋燒熱,加入菜籽油,菜籽油燒至八分熱之后把魚放入鍋中煎至兩面微黃。

  4、放入魚,加料酒、生抽、老抽、糖和適量水,水量基本到食材高度一半略多即可。

  5、蓋上鍋蓋,等湯汁干了之后,把切成段的蔥撒在鯉魚的身上即可。

  哪里有培訓紅燒鯉魚的做法?

  紅燒鯉魚的做法不是太困難,也是大多數家庭都會做的家常菜之一,心在餐廳吃飯點紅燒鯉魚也有很多,做紅燒鯉魚的時候一定要把腥味祛除,不然很難吃。哪里有紅燒鯉魚培訓的地方呢?金沙AG濟南小吃培訓學校就是一個很好的選擇,那里大廚如云,交出的學生也同樣不差,相信金沙AG濟南小吃培訓學校,是你對我們比較大的榮幸。

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