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肉絲跑蛋,超簡單的做法

  肉絲跑蛋

  前幾天中午吃飯,遇到了一件極其尷尬的事,那就是我竟然還不知道肉絲跑蛋是什么。中午和同事一起吃飯么,然后看到了一個菜教肉絲跑蛋,就打量著這肉絲跑蛋應該是什么菜,經過上菜才知道就是煎雞蛋,不怪中國有那么多叫不出名的菜,都是滿滿的套路。不過這肉絲跑蛋卻挺好吃的,肉絲跑蛋雖沒有西湖醋魚那樣華麗,也沒有東坡肘子那樣驚艷四座,卻仍是很多人的心頭愛,肉絲跑蛋以它獨特的風味來勾起你的食欲,令你回味無窮。

肉絲跑蛋

  又到了一個周末,在家閑著無事就想著做一份肉絲跑蛋吧,下面本人就和大家說說肉絲跑蛋的做法。

  材料:

  雞蛋、瘦肉、姜末、蒜末、香蔥、鹽、生抽、胡椒粉、菠菜

  做法:

  1、準備好雞蛋和瘦肉,瘦肉切成絲放到小碗中,加入蔥姜蒜,醬油,料酒,胡椒粉和生粉拌勻。

  2、將雞蛋打開,然后攪拌,加入少量鹽,攪拌均勻。

  3、大火熱鍋將肉絲炒熟,然后緩緩地把雞蛋液倒入鍋里,均勻地覆蓋在肉絲上。

  4、蛋餅開始冒泡泡的時候撒上適量蔥花。

  5、然后開小火,燜兩分鐘。

  6、比較后就可以出鍋啦,在加上點菠菜,那真是一道美好的食物。

美味的肉絲跑蛋

  哪里有學肉絲跑蛋的學校?

  肉絲跑蛋的做法不是太難,說白了就是煎雞蛋,只不過中國人給的名字有點讓人感到詫異。肉絲跑蛋是特色小吃的一種,哪里有學習特色小吃的做法呢?金沙AG濟南小吃培訓學校目前正在火熱招生中,有想要報名學習的抓緊時間聯系,時間不等人,先來先到。GO!GO!GO!

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