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濟南早餐培訓之雞蛋灌餅培訓

  記得第一次吃雞蛋灌餅,那時是上小學三年級,在印象中也很有深刻。現在賣雞蛋灌餅大都是來源于早餐攤,回想起來都是遙遠的記憶啊,在很多次早餐都是雞蛋灌餅陪伴我度過了早餐時光。餅是薄薄的,但是加滿了料,這就是完美結合,味道杠杠的。

  現在我自己也開了早餐店做起了雞蛋灌餅生意,主要還是因為金沙AG濟南早餐培訓學校老師的介紹,也讓我賺的不少利潤。是我嘗試過很多次以后,口感比較好,成功率比較高的一款。往后,自家的雞蛋灌餅,自家的營養早餐,全部自己做主!

雞蛋灌餅培訓

  配料:

  面粉、雞蛋、食用油、生菜、甜醬(辣醬)、鹽

  做法:

  1、食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥,冷卻待用。

  2、和成柔軟的面團,包上保鮮膜靜置半小時。

  3、面團取出輕輕揉勻。

  4、取一份面團搟成長條片,均勻的抹上油酥,撒少許鹽。

  5、對折,從一端卷到另一端(卷的稍微緊一些),在封口處將面片捏緊。

  6、鍋置火上少許油燒熱,放入薄餅,中小火烙制;當餅的中間鼓起來時,迅速用筷子將鼓起的部分扎破,形成一個小口。

  7、將打散的雞蛋液灌入,然后翻一面繼續烙制。

  8、待兩面煎成金黃色即可。

  9、烙好的雞蛋餅抹上甜面醬(辣椒醬),卷上生菜即可享用。

  哪里有學習雞蛋灌餅培訓?

  雞蛋灌餅的制作放放比較單一,通常就這一種,現在早餐賣雞蛋灌餅的特別多,也是大家喜歡吃的早餐食物之一,哪里有雞蛋灌餅培訓呢?金沙AG早餐培訓學校就是你理想的選擇,歡迎大家前來參觀學習。

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