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濟南小吃之特色小吃培訓

  話說清炒苦瓜,大家都會想到苦,是的,它是非常苦,但也是清熱祛火吃的食物比較多之一,特別是在夏天,吃清炒苦瓜的人特別多。其實苦瓜是一種非常健康的食材,在夏天吃它可以排除體內毒素,清熱解毒,養顏等功效,女生的比較愛。清炒苦瓜做法簡單,做出來口味清淡,下面就和大家說說清炒苦瓜的做法。

清炒苦瓜

  食材:

  苦瓜、大蒜、鹽、白糖、枸杞

  做法:

  1.首先將苦瓜切片、蒜子切末。

  2.鍋中放入油,下入蒜末煸香。

  3.再將苦瓜倒入鍋中,翻炒出香味后,加少許鹽、少許白糖,翻炒片刻。

  4.再入枸杞幾顆,翻炒至苦瓜斷生,即可裝盤享用。

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