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水煮肉片怎么做?濟南小吃培訓教你做

  一碗美味的四川水煮肉片,在你比較餓的時候吃上一份,再加上一大碗米飯,那種滋味就是享受。水煮肉片是四川特色美食,也是全國人民比較喜愛的食物之一,今天金沙AG濟南小吃培訓學校師傅就帶你學習下這道美食的做法。

  用料:

  豬肉、青菜、蔥、蒜、姜、干辣椒、花椒、黃酒、淀粉、鹽、糖、豆瓣醬、辣椒醬

  做法:

  1、豬肉清洗干凈,然后切成不算厚的小片。

  2、切好的豬肉放在大碗中,加入料酒、鹽、淀粉腌制10分鐘。

  3、在腌制的時候青菜、姜、蒜、蔥洗干凈,然后青菜掰片,蔥切段,姜切小片。

  4、炒鍋加熱,倒入適量食用油,將豆瓣醬和辣椒醬放入翻炒,直至炒出紅油。

  5、然后放入蔥姜蒜繼續翻炒。

  6、倒入適量清水,然后根據個人口味加點白糖,大火把水燒開。

  7、等水燒開后,將腌制好的豬肉放入,然后聯通青菜也放入燙至煮熟。

  8、另起鍋,倒入適量食用油,將干辣椒段和花椒放入鍋中,辣椒炸成暗紅色并翻炒出香味。

  9、將熱油和辣椒段澆入肉片中,撒適量小蔥花和芝麻即可。

  那里有學習四川水煮肉片的做法?

  四川水煮肉片是大家公認水煮肉片中味道比較好的,因為它的味道鮮辣、獨特,成為水煮肉片中的佼佼者,哪里可以學到水煮肉片呢?金沙AG濟南小吃培訓學校可以讓你學到正宗的水煮肉片的做法,做出的水煮肉片也是可以得到認可的,還在等什么,干緊去學習吧。

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