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木桶魚配方做法,濟南學做木桶魚哪里好?濟南木桶魚技術學習

  我們都知道魚的做法有很多,煎炸烹煮,各有滋味。但是河鮮必須鮮著吃,口味太重,吃進去的只是調味的香而已,久了就會膩味。而雅安木桶魚是川西當地一種傳統的特色吃法,它是用木桶、魚、黑石、青花椒,再添加各種中藥材燜煮而成,特色秘制久吃不上火。近年來,在我國各地都非常流行,深受吃貨們的喜愛,不少朋友也想學雅安木桶魚配方,那么,木桶魚配方做法,濟南學做木桶魚哪里好?

  吃過木桶魚的朋友都有這樣的感覺,一個大木桶,底部鋪上400度高溫的火山石,生鮮魚片下鍋,澆上大骨湯,蓋上蓋子燜熟。魚肉保留了原始鮮味,魚湯鮮美驚艷了味蕾。

美味的木桶魚

  雅安木桶魚的做法是將新鮮魚片鋪在有機石上,緊接著倒入熬好的高湯,迅速蓋上鍋蓋,靜靜燜上2分鐘后,一桶美味營養的魚就做好了!整個過程不生火,完全靠石頭的熱力。魚的鮮味,微微的麻辣,一點土腥味都沒有,每一口都欲罷不能。木桶燜熟的魚片非常完整,口感自然飽滿厚實,這正是木桶魚的奇特之處,將魚味發揮得很好!

  木桶魚的做法看起來很簡單,但是其配方做法也是很有講究的,那么,木桶魚配方做法,濟南學做木桶魚哪里好?濟南想學木桶魚做法的朋友可以到金沙AG小吃培訓等各大分校去了解學習。

  木桶魚的關鍵在于湯底, 而湯底的制作則是用到了多種的新鮮配料經過多個小時熬制而成,需要掌握其配方技巧,在金沙AG能學習到正宗地道的雅安木桶魚做法,全部課程內容由專業師傅手把手教學,自己親自動手實操,包學包會,學會為止!想學的朋友可以到金沙AG濟南小吃培訓分校進行考察學習!

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