蛋糕裱花培訓


蛋糕裱花培訓

項目名稱:蛋糕裱花培訓學習時間:3-5天
項目品牌:金沙AG學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:蛋糕裱花培訓全套技術原料設備:不受任何限制
學習品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做蛋糕裱花嗎?

  蛋糕裱花是一款甜點,味道香甜可口,外觀吸睛,非常適合朋友聚會食用。所以學做蛋糕裱花不僅可以在收獲味蕾上的享受,還有視覺上的享受。

  蛋糕裱花怎么做?蛋糕裱花配方?

  1.首先烤制1個圓形蛋糕。推薦戚風蛋糕(將戚風蛋糕中的30%的面粉替換成可可粉,可以制作巧克力口味蛋糕;將8%的面粉替換成抹茶粉,則可以制作抹茶口味蛋糕)

  2.將烤好的蛋糕冷卻脫模后,切掉頂部不平整的部分,再橫切成三片(熟練的童鞋可以直接切成三片,不熟練的童鞋可借助牙簽,參考這里)PS:成品圖的蛋糕為8寸戚風蛋糕坯,動物性鮮奶油裱花。過程圖中演示的蛋糕為6寸海綿蛋糕坯。考慮到天氣炎熱,為演示過程的清晰,過程圖中的鮮奶油為植脂奶油。

  3.裱花兩個必不可少的工具:裱花轉臺及抹刀。握抹刀的姿勢如圖所示:食指放在抹刀面中間,大拇指握住抹刀與手柄交界處,其余手指從另一側握住手柄。

  4. 取1片蛋糕放在裱花轉臺上,用抹刀挑一些打發好的鮮奶油放在蛋糕片中央。

  裱花種類

  A/海綿蛋糕B/草莓蛋糕C/香蕉蛋糕D/大理式蛋糕G/皇冠蛋糕E/白蘭地蛋糕F/大鼓餅H/水果條I/牛油戟T/戚風蛋糕K/杏仁玉枕L/毛巾卷M/虎皮蛋糕(大、小)N/熱亞娜蛋糕

  項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。蛋糕裱花就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家蛋糕裱花店,到我們金沙AG來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  金沙AG蛋糕裱花培訓課程

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用蛋糕裱花的核心材料、靈魂;

  3、學習蛋糕裱花的各種輔料、配料的制作;

  4、學習蛋糕裱花的選材、處理方法;

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  蛋糕裱花學習方式

  按照蛋糕裱花標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  蛋糕裱花介紹

  蛋糕裱花是一款甜點,味道香甜可口,非常適合朋友聚會食用。任何一款蛋糕都離不開裱花師的用心揣摩和精心雕琢,濃濃的情感與強烈的藝術氣息經過蛋糕裱花師的雙手融為一體,他們通過巧妙的構思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。

  金沙AG學校詳細地介紹了蛋糕裱花中各種形象的設計和制作,從實用、專業的角度出發,采用了細分步、細描述的寫作手法,讓人一目了然、易學易懂。

  營養價值

  蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們比較常食用的糕點之一。

  • 1.學員畢業后開店可免費使用金沙AG品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.金沙AG優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

蛋糕裱花利潤分析

  很多人不知道開 一家蛋糕裱花店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的蛋糕裱花店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是蛋糕裱花店的正常利潤了.當然如果蛋糕裱花店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

蛋糕裱花培訓哪家好

  要選擇好的蛋糕裱花培訓機構,一定要先做考察.蛋糕裱花培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看蛋糕裱花培訓的設備好不好, 蛋糕裱花培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有蛋糕裱花培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家蛋糕裱花培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

金沙AG蛋糕裱花培訓優勢

  1,蛋糕裱花培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,蛋糕裱花培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

蛋糕裱花培訓時間

  蛋糕裱花培訓時間一般根據蛋糕裱花培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么蛋糕裱花 培訓的時間也就越短.

  金沙AG鄭重承若:每一個蛋糕裱花培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在蛋糕裱花培訓學習過程中,金沙AG將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好蛋糕裱花技術.

蛋糕裱花培訓價格

  來金沙AG學習正宗的蛋糕裱花技術,蛋糕裱花培訓的價格都會 提前告知學員.金沙AG小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的蛋糕裱花培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

蛋糕裱花開店資金

  蛋糕裱花開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響蛋糕裱花開店的資金投入,要計算這個蛋糕裱花開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做蛋糕裱花攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做蛋糕裱花攤這種形式的話,一半 蛋糕裱花開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做蛋糕裱花店的.直接開蛋糕裱花店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開蛋糕裱花店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

蛋糕裱花開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,蛋糕裱花店面布置,裝修

  第四,制作蛋糕裱花設備采購

  第五,制作蛋糕裱花原料采購

  第六,蛋糕裱花店審批手續,辦理各項證書

蛋糕裱花店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,蛋糕裱花店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

蛋糕裱花店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出蛋糕裱花店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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