面包培訓


面包培訓

項目名稱:面包培訓學習時間:3-5天
項目品牌:金沙AG學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:面包培訓全套技術原料設備:不受任何限制
學習品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做面包糕點嗎?

  蛋糕西點的市場的發展在近幾年加速驚人,外來的面包連鎖店、本土的面包連鎖店遍地開花,近這一年,私房烘焙、私房烘焙教學更是受到大量80、90后歡迎,無論是興趣愛好還是創業,都是大量年輕人的選擇。如果你也想開一間面包店,想學做面包技術,選擇金沙AG讓你無后顧之憂。

  面包怎么做?面包做法配方?

  乳酪餐包:黃油提前切小塊放室溫軟化,奶油奶酪(餡料用)提前切小塊放室溫軟化。高筋面粉、糖、鹽、干酵母稱好后,放入攪拌桶;然后把煉乳,蛋液,水混合在一起,也倒入攪拌桶。開機后,先用2速攪拌,大約1分鐘左右,面團基本成型(圖2),這時可以將轉速提高到4速,大約10~15分鐘面團會慢慢形成面筋,停機檢查一下,能拉出一個比較厚的膜(圖3),這時就可以加入黃油啦。 把軟化的黃油加入,先用2速攪拌,等看不到黃油時就可以將機器的轉速提高到4速,也可以是6速,但前提是您的機器要過了磨合期。 經過8~13分鐘,面團達到完全擴展狀態(圖5:面團能拉出很薄很透明的薄膜,將面團移到大碗中或放在桌面上,用保鮮膜蓋好,放到溫暖的地方開始醒發。等待醒發的時間,我們可以制作奶酪餡和酥粒。

  面包培訓種類

  法式面包、肉桂面包、酸奶面包、乳酪餐包等等。

  面包培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。面包就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家面包店,到我們金沙AG來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  金沙AG內容

  脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥面包、酸面包、白面包、甜點面包、主食面包、花色面包、調理面包、丹麥酥油面包、硬質面包、脆皮面包、軟質面包、松質面包、吐司面包、奶油面包。

  面包學習方式

  按照面包標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  面包起源故事

  面包以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料經過發酵、分割、成形、醒發等步驟制作而成。

  傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。夜里,生面餅開始發酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生面餅已經比昨晚大了一倍。埃及人用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業面包師。

  營養價值

  面包是人類食品中營養素含量比較完全的,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,不會對胃腸造成損害,在日常生活中頗受人們喜愛。

  • 1.學員畢業后開店可免費使用金沙AG品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.金沙AG優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

面包利潤分析

  很多人不知道開 一家面包店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的面包店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是面包店的正常利潤了.當然如果面包店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

面包培訓哪家好

  要選擇好的面包培訓機構,一定要先做考察.面包培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看面包培訓的設備好不好, 面包培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有面包培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家面包培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

金沙AG面包培訓優勢

  1,面包培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,面包培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

面包培訓時間

  面包培訓時間一般根據面包培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么面包 培訓的時間也就越短.

  金沙AG鄭重承若:每一個面包培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在面包培訓學習過程中,金沙AG將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好面包技術.

面包培訓價格

  來金沙AG學習正宗的面包技術,面包培訓的價格都會 提前告知學員.金沙AG小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的面包培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

面包開店資金

  面包開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響面包開店的資金投入,要計算這個面包開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做面包攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做面包攤這種形式的話,一半 面包開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做面包店的.直接開面包店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開面包店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

面包開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,面包店面布置,裝修

  第四,制作面包設備采購

  第五,制作面包原料采購

  第六,面包店審批手續,辦理各項證書

面包店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,面包店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

面包店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出面包店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

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面包開店經營技巧


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