月餅培訓


月餅培訓

項目名稱:月餅培訓學習時間:3-5天
項目品牌:金沙AG學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:月餅培訓全套技術原料設備:不受任何限制
學習品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做月餅糕點嗎?

  廣式月餅的特點是皮薄、餡大,餡心以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主,甜咸適度,表面光澤突出,口感松軟、細滑。它的品名一般是以餅餡的主要成分而定,如五仁、金腿、蓮蓉、豆沙、豆蓉、棗泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料極為廣泛,如蛋黃、皮蛋、香腸、叉燒、雞絲、燒鴨、冬菇、奶粉等,都可作為原料,并配制成眾多的花色品種。

  月餅怎么做?月餅做法配方?

  月餅皮、餡比重2:8。餅皮按成扁圓片,包入餡,放入模具內,用手按平壓實,使月餅花紋清晰,再磕出模具,碼入烤盤,表面刷水或噴水。月餅烘烤分二次進行:(1)烤至表面微帶黃色、出爐刷蛋黃液;(2)月餅烤至表面金黃色,不青墻、不塌腰。爐溫,上火220℃,下火190℃。質量要求,外形花紋清晰、飽満,餅腰微凸,餅面不凹縮,沒毛邊、爆裂、漏餡等,皮餡緊貼。皮質松軟、甜度適口,表皮汕潤光亮,底部呈淺褐色。

  月餅培訓種類

  廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅、滇式月餅等等。

  月餅培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。月餅就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家月餅店,到我們金沙AG來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  金沙AG內容

  月餅類:冰皮月餅、五仁月餅、水果月餅、等廣式、京式、月餅餡料配制。

  月餅學習方式

  按照月餅標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  月餅起源故事

  月餅月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節這一天是必食之品。至于月餅這個名詞的來歷,已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月,中有酥和飴”的詩句,或許這是月餅這個名稱的來源以及月餅做法的根據,還有一說,與我國民間著名神話嫦娥奔月有關。

  營養價值

  1、餅內餡多采用植物性原料種子,對人體有一定的保健作用。

  2、月餅可以軟化血管,防止動脈硬化,提高免疫力。

  3、對軟化血管防止動脈硬化有益

  4、含礦物質,有利于提高免疫力,預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血

  • 1.學員畢業后開店可免費使用金沙AG品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.金沙AG優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

月餅利潤分析

  很多人不知道開 一家月餅店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的月餅店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是月餅店的正常利潤了.當然如果月餅店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

月餅培訓哪家好

  要選擇好的月餅培訓機構,一定要先做考察.月餅培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看月餅培訓的設備好不好, 月餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有月餅培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家月餅培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

金沙AG月餅培訓優勢

  1,月餅培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,月餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

月餅培訓時間

  月餅培訓時間一般根據月餅培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么月餅 培訓的時間也就越短.

  金沙AG鄭重承若:每一個月餅培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在月餅培訓學習過程中,金沙AG將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好月餅技術.

月餅培訓價格

  來金沙AG學習正宗的月餅技術,月餅培訓的價格都會 提前告知學員.金沙AG小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的月餅培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

月餅開店資金

  月餅開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響月餅開店的資金投入,要計算這個月餅開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做月餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做月餅攤這種形式的話,一半 月餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做月餅店的.直接開月餅店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開月餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

月餅開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,月餅店面布置,裝修

  第四,制作月餅設備采購

  第五,制作月餅原料采購

  第六,月餅店審批手續,辦理各項證書

月餅店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,月餅店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

月餅店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出月餅店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

課程分類

整站熱門培訓項目


月餅培訓校區環境


月餅培訓過程


月餅學員作品


月餅培訓畢業證書


月餅學員開店


月餅開店經營技巧


月餅做法



熱門培訓產品

相關資訊

?

成功培訓五步走   ①——選擇小吃培訓 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯系我們
  • 微信公眾平臺號:濟南小吃培訓
  • 聯系電話 400-055-1073
  • 聯系客服1092698600
  • 金沙AG特色小吃培訓基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學請咨詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 金沙AG小吃培訓基地-山東濟南分校 網站地圖 xml地圖