? 口水雞培訓_學做正宗口水雞技術-口水雞做法配方-金沙AG濟南小吃培訓學校

口水雞培訓


口水雞培訓

項目名稱:口水雞培訓學習時間:3-5天
項目品牌:金沙AG學習方式:現場手把手教學,學員親自動手操作
學習內容:口水雞培訓全套技術原料設備:不受任何限制
學習品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學做口水雞小吃嗎?

  口水雞是漢族特色菜肴,屬中國漢族八大菜系之一川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子里就會出現一副口水噠噠的樣子。

  口水雞怎么做?口水雞做法配方?

  雞洗凈,斬成塊。在水即將燒開前,把蔥姜料酒都加到鍋里。水開后把雞放入鍋里煮10分鐘,煮的時間不要太長,這樣雞肉比較嫩煮好的雞要立刻放到涼水里,比較好是冰水里激一下。這樣皮質細膩緊滑,脆脆的不容易散爛。蔥姜蒜洗凈,切碎。起鍋倒入油待6成熱時,放入蔥姜蒜碎,爆炒出香味,關火,沖入辣椒粉中,沉淀后瀝出的油就是紅油了。(備注:如果沒有過濾網,將蔥姜蒜撈出后,再將油沖入辣椒粉中。)將雞肉從冰水中取出瀝干,切成小塊,放入盤中。將醬油,鹽,糖,醋混合兩勺紅油攪拌均勻后,淋在雞肉上面。根據你自己的口味,可以配一些香菜,香蔥,芝麻。如果沒有,不加也行。

  口水雞的種類

  麻辣味、五香味、酸辣味等等。

  口水雞培訓項目介紹

  對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。口水雞就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家口水雞店,到我們金沙AG來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。

  金沙AG內容

  1、單店營業器具的選購、認識;

  2、掌握使用口水雞的核心材料、靈魂;

  3、學習口水雞的各種輔料、配料的制作;

  4、學習口水雞的選材、加工的處理方法。

  5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  口水雞學習方式

  按照口水雞標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  后續服務支持

  1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;

  2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

  3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。

  口水雞起源故事

  "口水雞"這名字乍聽有點不雅,不過這名字的來歷倒卻有著文人的溫雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年時代在故鄉四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,現在想來還口水長流……。"烹調賜拈來"口水"兩字,倒成就了大名鼎鼎的"口水雞"。口水雞之所以叫口水雞是因為有很多花椒,吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

  營養價值

  雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。中醫認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,具有恢復疲勞、保護皮膚的作用;大腿肉中含有較多的鐵質,可改善缺鐵性貧血;翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白,具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。

  • 1.學員畢業后開店可免費使用金沙AG品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
  • 6.金沙AG優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《培訓指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!

口水雞利潤分析

  很多人不知道開 一家口水雞店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的口水雞店一天的營業額大概在1000元左右,那么一個月的敬業額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是口水雞店的正常利潤了.當然如果口水雞店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

口水雞培訓哪家好

  要選擇好的口水雞培訓機構,一定要先做考察.口水雞培訓 機構的規模是首要考察點,同時要看口水雞培訓的設備好不好, 口水雞培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有口水雞培訓 機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家口水雞培訓機構正不正規. 與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

金沙AG口水雞培訓優勢

  1,口水雞培訓服務好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

  3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

  4,口水雞培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

口水雞培訓時間

  口水雞培訓時間一般根據口水雞培訓學員所學項目以及學 員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么口水雞 培訓的時間也就越短.

  金沙AG鄭重承若:每一個口水雞培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以 學員不用擔心時間不夠學不會.同時在口水雞培訓學習過程中,金沙AG將為學員安排 好住宿,讓學員能夠安心學好口水雞技術.

口水雞培訓價格

  來金沙AG學習正宗的口水雞技術,口水雞培訓的價格都會 提前告知學員.金沙AG小吃培訓學校的培訓價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現胡亂收費 的情況,因此學員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的口水雞培訓收費的 朋友,可以直接聯系我們的客服人員獲取具體的培訓價格哦!

口水雞開店資金

  口水雞開店的資金一般是根據具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規 模等因素都會影響口水雞開店的資金投入,要計算這個口水雞開店 資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做口水雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做口水雞攤這種形式的話,一半 口水雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

  第二種是資金比較大,考慮做口水雞店的.直接開口水雞店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松 .一般來說,直接開口水雞店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

口水雞開店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產品,產品價格制定

  第三,口水雞店面布置,裝修

  第四,制作口水雞設備采購

  第五,制作口水雞原料采購

  第六,口水雞店審批手續,辦理各項證書

口水雞店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,口水雞店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

口水雞店裝修技巧

  1,外觀設計合理,要求一目了然,突出口水雞店特色

  2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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