?? 剪不斷理還亂的熱干面-濟南小吃培訓 ?

剪不斷理還亂的熱干面

  清晨的武漢,手捧一碗熱干面,在江灘看早起鍛煉的人們,感受著滾滾東去的長江水霧,連呼吸都變得暢快起來。

  武漢人愛吃熱干面是全國聞名的,熱干面在武漢人心中的那是一份情懷,剪不斷理還亂。別看面條很柔軟,但是卻秒殺其他早餐。要抓住一個人的心,就要抓住他的胃。武漢靠什么東西抓人心?熱干面是其一。現在,熱干面加盟已經成為武漢的“代言人”,不吃熱干面,能算什么到武漢呢?

  志玲姐姐到武漢,在微博上也說要吃熱干面。視頻《跟著大大走之俄羅斯篇》中,武漢小伙也盛情邀請普京來武漢,吃一吃熱干面。武漢熱干面登上了紐約時代廣場的大屏幕,也讓不少武漢人引以為傲。

  作為一個地道的武漢人,早上標配的早餐就是熱干面,一碗香噴噴的熱干面,配上香甜的蛋花米酒,那享受,真是人生一大樂事。成家后,大多時候都是在外面吃,因為武漢的早晨,大街小巷到處都是做熱干面加盟的,哪家好吃,哪家料足,每人心中自有評論,十分鐘就可解決一頓早餐,方便。偶爾也會在家自己做熱干面,一次撣好一大鍋,放冰箱里,早上要吃時取出適量的面條燙一燙,很快就是一份極好的早餐。

  熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,燙過后,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,誘人食欲。

  現在不止武漢有很多熱干面加盟店,全國各地都能看見熱干面加盟店的影子,隨著熱干面影響力的擴大,我相信今后全球都會有熱干面加盟店的存在。

  寫到比較后:

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