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專業的福建鹵面培訓學校哪家好

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  鹵面是一道色香味俱全的地方名點,屬于閩菜系。據說已有一千三百多年的歷史。

  鹵面,作為福建的傳統風味小吃,主要是以鹵湯和面食混合起來而制成的。福建各地的鹵面做法不盡相同,其中,漳州鹵面以其獨特的香滑可口、口味清甜而久負盛名。

  福建鹵面在一些餐館中一般作為主食上桌,點菜率極高,一碗熱氣騰騰的鹵面端上來,吃一碗,心里頓時也熱氣騰騰了起來。

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  福建鹵面技術培訓學習內容詳情

  1. 講述莆田鹵面高湯的熬制方法及保存方法。

  2. 指導蝦,花蛤,香菇,五花肉等食材的加工處理。

  3. 學員實踐操作莆田鹵面的整個制作流程。

  4. 反復實踐操作,能獨立優秀完成莆田鹵面的制作。

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