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生煎包的做法配方技術

  好吃的生煎包怎么做呢?想學做正宗的生煎包技術配方嗎?如果你想要學習好吃的生煎包技術,歡迎來金沙AG生煎包技術培訓學校。金沙AG教您正宗的生煎包技術配方,讓您可以掌握學習到好的生煎包技術,并且自己成功做出美味好吃的生煎包.

  下面是金沙AG分享的正宗的生煎包做法配方技術,想學好生煎包技術的朋友一定要細心的看完哦!

  材料

  面粉500克水180ml酵母五克油一茶匙蝦仁六只筍絲適量蔥花適量豬絞肉與牛絞肉各半磅醬油與米酒各三匙黑胡椒與白胡椒適量香油少許蒜泥與姜泥適量

  鮮蝦生煎包做法

  step1

  制作面團,將面粉、水、油以及酵母充分搓揉成團后,放密封袋里冰兩小時后取出

  step2

  制作內餡:將豬絞肉以及牛絞肉充分與醬油、米酒、黑胡椒、白胡椒、蒜泥、一點點水以及姜泥、香油混合并攪拌均勻至絞肉團完全吸收水分

  step3

  切蔥花、筍絲以及將蝦仁切小丁備用

  step4

  將冰好的面團取出,搓成長條形后,分成適當大小,包入絞肉內餡、蔥花、筍絲以及蝦仁。

  step5

  將包好的生煎包下鍋煎,稍微煎到底部焦黃后,倒入調好的面粉水約200cc,蓋上鍋蓋,煎到水分完全蒸發并且生煎包底部金黃即可

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