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公婆餅的制作方法技術

  好吃的公婆餅怎么做呢?想學做正宗的公婆餅技術配方嗎?如果你想要學習好吃的公婆餅技術,歡迎來金沙AG公婆餅技術培訓學校。金沙AG教您正宗的公婆餅技術配方,讓您可以掌握學習到好的公婆餅技術,并且自己成功做出美味好吃的公婆餅.

  下面是金沙AG分享的正宗的公婆餅做法配方技術,想學好公婆餅技術的朋友一定要細心的看完哦!

  用料

  面粉適量

  水適量

  酵母粉適量

  雞蛋

  蔥花

  鹽

  公婆餅的做法

  大碗里放酵母少許,用水浸泡一會兒,加面粉直接用筷子和成很軟的面團,標準是比發饅頭面軟,用筷子可以攪拌得動不用下手。

  如果早上吃,就要晚上發面,用少量的酵母就可以了。天熱的話,發酵一會兒,將面盆放進冰箱里冷藏。

  面糊發酵好是這樣子的。

  平底鍋倒適量油,中小火燒熱。用筷子將發酵起的面糊攪拌一下,以手沾水從碗中揪起一團面糊,(面糊呈現稍流動的狀態)快速將面糊扯成薄薄的大致呈長方形的大片。

  雞蛋一個,加蔥花加鹽打散。待面糊稍凝固成餅,用筷子將其轉移到鍋的一側,將蛋液倒入鍋內撥拉成與餅差不多大小。

  將餅翻面到蛋液上。兩面煎黃、熟。

  將生菜葉子卷入。街上賣的還卷有泡菜,我沒放。

  搭配豆漿當早餐,妥妥滴~

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