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煎餅果子的做法配方技術

  好吃的煎餅果子怎么做呢?想學做正宗的煎餅果子技術配方嗎?如果你想要學習好吃的煎餅果子技術,歡迎來金沙AG煎餅果子技術培訓學校。金沙AG教您正宗的煎餅果子技術配方,讓您可以掌握學習到好的煎餅果子技術,并且自己成功做出美味好吃的煎餅果子.

  下面是金沙AG分享的正宗的煎餅果子做法配方技術,想學好煎餅果子技術的朋友一定要細心的看完哦!

  主料

  雞蛋一個香腸一根

  白面適量生菜兩葉

  蔥花適量香菜適量

  自制醬料適量油條一根

  小米面適量

  家庭自制煎餅果子的做法步驟

  1. 蔥花,香菜切碎,盡量切小一點

  2. 油條切成段,雞蛋先不要打散,留著備用

  3. 香腸一刀切開兩半,生菜洗凈也切開兩半

  4. 調醬汁:芝麻醬,甜面醬,大醬,蒜蓉辣醬,腐乳汁調在一起,沒有特定的比例,就是按照家里人的口味調在一起的

  5. 調面糊:白面,小米面,用水溶解成糊狀

  6. 在鍋底刷薄薄的一層油,一定要少油

  7. 根據鍋的大小放入適量的面糊,并推開成薄餅狀

  8. 先調成小火,再攤一個雞蛋在上面,并弄碎

  9. 大致成這個樣子就可以了,然后將這一面翻過去,將蛋弄熟

  10. 在沒有蛋的一面,開始刷醬,薄薄的一層

  11. 放上蔥花香菜

  12. 再放上菜葉和香腸

  13. 再稍稍刷一點醬汁在上面

  14. 兩邊向里面一扣,就完成啦~

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