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芝麻燒餅怎么做好吃,芝麻燒餅做法技巧

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  下面是金沙AG分享的正宗的芝麻燒餅做法配方技術,想學好芝麻燒餅技術的朋友一定要細心的看完哦!

  主料

  中筋面粉300克酵母4克

  溫水200克

  調料

  芝麻醬適量香油適量

  醬油適量椒鹽適量

  做法步驟

  1將面粉、酵母和水放入盆中

  2揉成團以后蓋上濕布,發酵30分鐘

  3芝麻醬加入香油調稀

  4面團發酵至稍微變大后揉圓排氣

  5撒上干粉,將面團搟成大面皮。均勻的撒上鹽

  6倒上調制好的芝麻醬

  7抹均勻后再均勻的撒上花椒鹽

  8將面皮從一頭卷起來

  9一邊卷一邊拽,這樣可以層更多

  10切長點的段

  11然后將切面兩邊都向上捏起

  12封口朝下,整理圓以后按扁

  13表面抹醬油

  14然后將有醬油那面蘸芝麻仁

  15逐個做好以后擺放在烤盤內

  16放入預熱好的烤箱內,200度,烤20分鐘

  17完成~

  烹飪小竅門

  面團發酵不要過,稍稍變大就可以了

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