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大饃怎么做好吃,大饃做法技巧

  好吃的大饃怎么做呢?想學做正宗的大饃技術配方嗎?如果你想要學習好吃的大饃技術,歡迎來金沙AG大饃技術培訓學校。金沙AG教您正宗的大饃技術配方,讓您可以掌握學習到好的大饃技術,并且自己成功做出美味好吃的大饃.

  下面是金沙AG分享的正宗的大饃做法配方技術,想學好大饃技術的朋友一定要細心的看完哦!

  食材用料

  面粉500g

  紅棗適量相克食物

  酵母適量

  棗花饃饃的做法

  1.紅棗洗凈,泡一會備用。

  2.溫水化開發酵粉,加入面粉,和成硬面團,發酵至兩倍大。

  3.面團取出,揉成光滑的面團,排排氣。

  4.揪成均勻的小面劑,揉勻。

  5.把小劑子揉成長條,只要3條。

  6.3條長條長條頭尾相連捏緊,排放整齊。

  7.紅棗放置在兩邊。

  8.中間用筷子夾緊。

  9.中間再放上一顆紅棗裝飾更漂亮,全部做好醒發30分鐘。

  10.冷水入鍋,把棗花饃饃放入蒸鍋。

  11.待水開,再蒸20分鐘即可,悶5分鐘即可出鍋。

  12.紅棗的香甜與饅頭的宣軟,完美結合,不僅好吃,更好看。

  小貼士

  1、紅棗如果太干,需要泡時間加長一些,吸足水的紅棗能在蒸熟后更香甜。

  2、將生坯放入蒸鍋時生坯之間要留出一定的空隙,以免蒸好后粘在一起。

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