?? 花卷的做法配方技術-濟南金沙AG小吃培訓 ?

花卷的做法配方技術

  好吃的花卷怎么做呢?想學做正宗的花卷技術配方嗎?如果你想要學習好吃的花卷技術,歡迎來金沙AG花卷技術培訓學校。金沙AG教您正宗的花卷技術配方,讓您可以掌握學習到好的花卷技術,并且自己成功做出美味好吃的花卷.

  下面是金沙AG分享的正宗的花卷做法配方技術,想學好花卷技術的朋友一定要細心的看完哦!

  主料

  中筋面粉150g紫薯1根

  牛奶250mL酵母粉1.5g

  白糖15g鹽1g

  紫薯小花卷———粉嫩萌萌噠~的做法步驟

  1. 準備材料

  2. 紫薯去皮后切塊蒸熟

  3. 加入牛奶用料理機打成奶昔

  4. 酵母粉用20ML溫水溶解,攪拌均勻靜置5分鐘

  5. 面粉放入白糖和鹽,混合均勻后倒入酵母水攪拌

  6. 一邊倒入紫薯奶昔,一邊用筷子攪拌成絮狀,具體的量我沒有量……剩下的被我喝光了,哈~~

  7. 揉成一個光滑軟硬適中的面團,如果太粘適當加量面粉進去一起揉,蓋上保鮮膜放在溫暖處進行基礎發酵2倍大

  8. 發酵好的面團,取出揉去空氣,分為2份

  9. 取其中一個搟成薄的面片,刷上一層薄薄的色拉油

  10. 卷起來

  11. 切成約3CM的小塊

  12. 用一根筷子從中間用力壓下

  13. 捏住上下兩邊,向下彎起來

  14. 依次做好,放入蒸屜

  15. 燒一鍋溫水,把饅頭卷放在上面,蓋上蓋子靜置發酵30分鐘

  16. 水燒開后轉中火蒸12分鐘,關火后燜2-3分鐘再開蓋即可~

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


花卷培訓校區環境


花卷培訓過程


花卷學員作品


花卷培訓畢業證書


花卷學員開店


花卷開店經營技巧


花卷做法


?

成功培訓五步走   ①——選擇小吃培訓 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯系我們
  • 微信公眾平臺號:濟南小吃培訓
  • 聯系電話 400-055-1073
  • 聯系客服1092698600
  • 金沙AG特色小吃培訓基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學請咨詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 金沙AG小吃培訓基地-山東濟南分校 網站地圖 xml地圖