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炒面怎么做好吃,炒面做法技巧

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  下面是金沙AG分享的正宗的炒面做法配方技術,想學好炒面技術的朋友一定要細心的看完哦!

  用料

  主料面條150克

  輔料蒜薹50克豬肉絲50克胡蘿卜1/2根食鹽3克白菜200克蔥10克醬油15毫升玉米油 20克姜2片

  家常炒面的做法

  1.將白菜切絲

  2.胡蘿卜切絲

  3.面條放在抹了油的蒸屜上蒸15分鐘

  4.豬肉切絲,蒜薹切斷,蔥、姜切絲

  5.炒鍋燒熱以后加玉米油然后下豬肉絲煸炒

  6.豬肉絲變色后加入蔥、姜絲

  7.下入胡蘿卜絲煸炒到胡蘿卜變軟

  8.然后下入蒜薹段

  9.

  再加入白菜絲煸炒

  10.看白菜絲變軟了就加適量鹽

  11.加適量醬油

  12.比較后加入蒸好的面條

  13.翻炒均勻就可以了(如果看太干就稍微加點清水)

  烹飪技巧

  炒面里加的蔬菜可以根據自己的喜好更換添加。蒸好的面條屬于很勁道那種口感,如果胃不好嫌硬的話,可以蒸好以后用開水過一遍面條再炒會好很多。

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    18-08-31 17:45:13

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