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炒面的做法配方技術

  好吃的炒面怎么做呢?想學做正宗的炒面技術配方嗎?如果你想要學習好吃的炒面技術,歡迎來金沙AG炒面技術培訓學校。金沙AG教您正宗的炒面技術配方,讓您可以掌握學習到好的炒面技術,并且自己成功做出美味好吃的炒面.

  下面是金沙AG分享的正宗的炒面做法配方技術,想學好炒面技術的朋友一定要細心的看完哦!

  材料

  牛肉100g、速食烏冬面200g、胡蘿卜半個、包菜半棵、紅辣椒1個、小蔥1棵、姜一小塊、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蠔油5ml、淀粉2g、胡椒粉少許、鹽少許、油30ml

  做法

  1.牛肉洗凈切片,用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下;

  2.包菜洗凈切絲,胡蘿卜切絲,姜切絲、大蒜、蔥和辣椒分別切碎;

  3.鍋燒熱倒入油,下姜蒜紅辣椒炒香,放入牛肉炒熟盛出;

  4.鍋留底油,下胡蘿卜絲和包菜絲炒軟,放入烏冬面用筷子撥散,加入生抽、蠔油、鹽炒勻,比較后放入牛肉翻炒均勻,撒上蔥花即可。

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