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蓋澆面的制作方法技術

  好吃的蓋澆面怎么做呢?想學做正宗的蓋澆面技術配方嗎?如果你想要學習好吃的蓋澆面技術,歡迎來金沙AG蓋澆面技術培訓學校。金沙AG教您正宗的蓋澆面技術配方,讓您可以掌握學習到好的蓋澆面技術,并且自己成功做出美味好吃的蓋澆面.

  下面是金沙AG分享的正宗的蓋澆面做法配方技術,想學好蓋澆面技術的朋友一定要細心的看完哦!

  食材

  主料掛面150g青椒120g瘦肉80g 輔料油適量鹽適量白砂糖少許芝麻油適量味極鮮1勺蒜子2粒

  青椒肉絲蓋澆面的做法步驟

  1.先準備原料(青椒,瘦肉,蒜子)。

  2.把瘦肉切成細絲,蒜子切細條放在一起,加入適量的鹽,糖,生抽腌制5分鐘。

  3.青椒也切成絲,看著刀工還不錯吧,呵呵。

  4.熱鍋冷油,把肉絲放入煸炒。

  5.當肉絲稍稍發白時,把青椒絲放入一起煸炒。

  6.放入適量的鹽。

  7.放入適量的糖。

  8.放入適量的味極鮮。

  9.大火翻炒均勻,即可。

  10.湯鍋內水開后,把面條放入煮制。

  11.煮熟后夾出。

  12.趁熱拌上香油。

  13.再來少許的鹽,拌勻。

  14.裝入盤中。

  15.碼上青椒肉絲,大功告成,既營養又美味,還很開胃的蓋澆面就出爐了,比較適合早餐時間緊張的時候來制作了,整個面也就用了10分左右,是不是很快捷啊。

  小貼士

  這個青椒基本上是微辣型的,吃的就是它的肉質厚,如果想更刺激一點,可以放些辣的辣椒一起來做~

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