?? 渦陽干扣面怎么做好吃,渦陽干扣面做法技巧-濟南金沙AG小吃培訓 ?

渦陽干扣面怎么做好吃,渦陽干扣面做法技巧

  好吃的渦陽干扣面怎么做呢?想學做正宗的渦陽干扣面技術配方嗎?如果你想要學習好吃的渦陽干扣面技術,歡迎來金沙AG渦陽干扣面技術培訓學校。金沙AG教您正宗的渦陽干扣面技術配方,讓您可以掌握學習到好的渦陽干扣面技術,并且自己成功做出美味好吃的渦陽干扣面.

  下面是金沙AG分享的正宗的渦陽干扣面做法配方技術,想學好渦陽干扣面技術的朋友一定要細心的看完哦!

  食材明細

  主料

  面

  適量輔料

  豆芽

  適量

  雞蛋

  適量配料

  辣椒油

  適量

  特色干扣面的做法步驟

  1碗底是一些略稀的蒜汁,加以蔥花(一定是蔥白部分的)和一些佐料:點滴的醬油和醋,點滴的麻油,點滴的胡椒和味精之類。

  2開始煮面,直接放在沸水里大家應該都會,不過這個面條一定要是加了堿的面條,才會有口感,面也不會坨。煮面的時候第一次滾鍋,要掀開鍋蓋加一次涼水,因為是堿面,煮的比較慢。

  3同時在煮上一鍋豆芽湯,豆芽和面條一樣都是直接放在清水里煮就行,不用加任何調料。喜歡荷包蛋的可以在豆芽湯里打個雞蛋(注:黃豆芽)。

  4煮好的豆芽湯撈起部分豆芽,鋪在放好調料的碗里。上面再放上煮好的面條,記得,上面一定要加辣椒油!

  小竅門

  辣椒油   一。上好的辣椒面,芝麻,鹽,混合后放到一個不怕燙的容器里。肯定是辣椒粉比較多,其它是配料隨意(胡椒粉,五香粉);   二。燒一鍋熱油(油要冒煙),關火,靜置1-3分鐘(降溫,關鍵)。之后將熱油徐徐倒入配好的辣椒面里,邊倒邊用筷子攪拌辣椒粉(關鍵,容器下墊抹布,可防止容器隨著動),務求均勻。油寧多勿少,制作完后應完全淹沒辣椒粉。

  特色的辣椒油配方,為此特色之處!!

相關資訊

課程分類

猜你想找


整站熱門培訓項目


渦陽干扣面培訓校區環境


渦陽干扣面培訓過程


渦陽干扣面學員作品


渦陽干扣面培訓畢業證書


渦陽干扣面學員開店


渦陽干扣面開店經營技巧


渦陽干扣面做法


?

成功培訓五步走   ①——選擇小吃培訓 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

  • 聯系我們
  • 微信公眾平臺號:濟南小吃培訓
  • 聯系電話 400-055-1073
  • 聯系客服1092698600
  • 金沙AG特色小吃培訓基地已經在全國開始38家分校,遍布全國的各個城市,學請咨詢客服您所在的地方校區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 金沙AG小吃培訓基地-山東濟南分校 網站地圖 xml地圖