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太和板面的制作方法技術

  好吃的太和板面怎么做呢?想學做正宗的太和板面技術配方嗎?如果你想要學習好吃的太和板面技術,歡迎來金沙AG太和板面技術培訓學校。金沙AG教您正宗的太和板面技術配方,讓您可以掌握學習到好的太和板面技術,并且自己成功做出美味好吃的太和板面.

  下面是金沙AG分享的正宗的太和板面做法配方技術,想學好太和板面技術的朋友一定要細心的看完哦!

  用料

  牛肉

  牛肉板面的做法

  高筋面粉加入冷水,鹽,食用油合成光滑的面團靜置20分鐘。

  醒制好的面團,用堿水揣揉光滑。

  然后面團搟成稍厚一些長方塊。

  再切成手指粗等分小款條。

  刷上一層香油

  全部做好蓋上濕布備用。

  取三份面塊輕輕搟成長條。

  然后再用雙手拽著面條離兩邊輕輕抖動抻拉。

  鍋中水燒開放入洗凈青菜和板面。

  大火煮滾板面浮起關火。

  然后撈入碗中,擺放小青菜,澆入牛肉鹵即好。

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