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太和板面怎么做好吃,太和板面做法技巧

  好吃的太和板面怎么做呢?想學做正宗的太和板面技術配方嗎?如果你想要學習好吃的太和板面技術,歡迎來金沙AG太和板面技術培訓學校。金沙AG教您正宗的太和板面技術配方,讓您可以掌握學習到好的太和板面技術,并且自己成功做出美味好吃的太和板面.

  下面是金沙AG分享的正宗的太和板面做法配方技術,想學好太和板面技術的朋友一定要細心的看完哦!

  用料

  板面料一袋

  面粉500g

  食鹽5g

  食堿4g

  水250g

  各種香腸丸子蔬菜等適量

  在家做正宗牛肉板面(主要做面)的做法

  面粉加鹽、堿、溫水和成面團,不要太硬,不好搟,多揉揉,這樣面出來勁道

  醒10分鐘

  把面揪成大小差不多,搓成寬約3厘米,長15厘米的長條,用濕布蓋住,醒一小時!!!(這個需要時間,但要耐心等待,結果肯定不會讓你失望!)

  稍搟一下長條,然后兩手拽住兩頭摔面,多摔幾次,然后再搟成薄厚一致的面片

  將板面料一袋加兩碗水加熱,根據自己喜好加入雞蛋,丸子,香腸等等……

  盡情享用吧!

  小貼士

  面醒一小時后看著會發灰,顏色深,這個是正常的,做成板面后就是白色的!

  板面料推薦這款,味道確實不錯!

  如果喜歡吃辣,覺得料里辣椒不夠可以自行再添加些辣椒

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