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撈面的制作方法技術

  好吃的撈面怎么做呢?想學做正宗的撈面技術配方嗎?如果你想要學習好吃的撈面技術,歡迎來金沙AG撈面技術培訓學校。金沙AG教您正宗的撈面技術配方,讓您可以掌握學習到好的撈面技術,并且自己成功做出美味好吃的撈面.

  下面是金沙AG分享的正宗的撈面做法配方技術,想學好撈面技術的朋友一定要細心的看完哦!

  主料

  面2個蔥或洋蔥或紅蔥頭少許

  甜面醬15g醬油30g

  耗油15g黑胡椒粉適量

  油適量蓮藕適量

  雞蛋兩個青椒一個

  西紅柿一個土豆一個茄子一個

  撈面的做法步驟

  1. 菜洗好,蓮藕,土豆切丁,茄子切滾刀狀,西紅柿切丁

  2. 雞蛋打散,切少許蔥花備用

  3. 熱火放油,放入滾了面粉的茄子炸至兩面金黃,盛出備用

  4. 熱鍋冷油,放入蔥花爆香,再放入雞蛋,翻炒成塊狀盛出備用,

  5. 熱鍋,放入少許油,放西紅柿翻炒出汁放入炒好的雞蛋,翻炒幾下放入蓮藕和土豆翻炒片刻放入茄子翻炒片加入鹽,蠔油,醬油翻炒均勻,放入一小碗水,蓋上鍋蓋小火燜5分鐘,加入少許雞精

  6. 在菜燜之前另一火可以將水燒開,放入少許鹽后下面條至熟,就可以吃飯美味的河南撈面了

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