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臊子干拌面怎么做好吃,臊子干拌面做法技巧

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  下面是金沙AG分享的正宗的臊子干拌面做法配方技術,想學好臊子干拌面技術的朋友一定要細心的看完哦!

  臊子干拌面做法

  1. 油豆腐切塊。

  2. 泡好的黃花菜切小段。

  3. 泡好的木耳切碎。

  4. 胡蘿卜切片,切條,改切成丁。

  5. 用油起鍋,倒入肉末,翻炒數下。

  6. 放入蒜末、蔥花,炒香。

  7. 倒入胡蘿卜丁,翻炒半分鐘。

  8. 放入切好的木耳、黃花菜。

  9. 翻炒均勻。

  10. 加入生抽,炒勻。

  11. 注入適量清水至剛好沒過食材。

  12. 倒入切好的油豆腐,攪勻,稍煮片刻。

  13. 放入韭菜碎,攪勻。

  14. 加入鹽、雞粉、陳醋、芝麻油、辣椒油。

  15. 攪勻調味。

  16. 關火后盛出菜肴,放在面條上即可。

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