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撒湯的制作方法技術

  好吃的撒湯怎么做呢?想學做正宗的撒湯技術配方嗎?如果你想要學習好吃的撒湯技術,歡迎來金沙AG撒湯技術培訓學校。金沙AG教您正宗的撒湯技術配方,讓您可以掌握學習到好的撒湯技術,并且自己成功做出美味好吃的撒湯.

  下面是金沙AG分享的正宗的撒湯做法配方技術,想學好撒湯技術的朋友一定要細心的看完哦!

  【主料】:老母雞、豬肋排、雞蛋

  【輔料】:胡椒粉和麻油

  【烹制方法】

  1、用老母雞、豬排等為原料燉湯,燉好后,把雞蛋打在碗里,攪拌均勻攪拌勻后,用沸騰的肉湯澆沏,制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。

  2、光土雞整理內臟后,在開水鍋里焯2分鐘。

  3、撈出,洗去污末,洗鍋。雞切小塊。再入開水鍋煮。水開,滴料酒,改文火,燉至八成熟,放麥粒,燉至麥粒半化。稍放鹽,即成撒湯。也可不用雞,用羊肉。

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