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時辰包子的制作方法技術

  好吃的時辰包子怎么做呢?想學做正宗的時辰包子技術配方嗎?如果你想要學習好吃的時辰包子技術,歡迎來金沙AG時辰包子技術培訓學校。金沙AG教您正宗的時辰包子技術配方,讓您可以掌握學習到好的時辰包子技術,并且自己成功做出美味好吃的時辰包子.

  下面是金沙AG分享的正宗的時辰包子做法配方技術,想學好時辰包子技術的朋友一定要細心的看完哦!

  面團材料: 面粉650克,溫水320克,酵母6克,白糖90克。

  梅菜50g 豬前上肉250g 油適量 鹽適量 蠔油適量

  梅菜肉包子做法:

  1.肉先切成小塊;然后剁成肉醬

  2.梅菜先泡水,然后洗凈切碎

  3.肉醬中加入梅菜,鹽,油,蠔油等拌勻

  4、面粉混合好酵母、白糖,加入溫水攪拌均勻后揉成團,

  5、放置溫暖處發酵直原來體積的2倍大。

  6、取出面團,反復揉5分鐘,再醒約5分鐘,醒后的面團分割成約50克大小的面劑子,揉圓,按扁。

  7、用搟面杖搟成邊薄中間后的面皮,包上餡料。

  8、放置溫暖處第二次發酵直原體積的2倍。

  9、冷水入鍋,大火蒸15分鐘,關火2分鐘后再揭蓋。

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