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濟南火鍋培訓,教技術,教配方,學火鍋技術還找金沙AG!

  比較近發現以前的生意越來越不好做了,看到成都各大火鍋店生意如火如荼,也確實想自己做一家火鍋店。比如像德莊火鍋、小龍坎火鍋、蜀九香火鍋、劉一手火鍋等都比較知名,因此您是否也想做一家這樣的火鍋呢?不過,目測這些火鍋店面不是那么容易做的,你是不是覺得離自己的想法有點遙遠呢?

  要做火鍋項目要么你可以找火鍋廚師,這樣也可以開好火鍋店。

  像火鍋這樣的行業,火鍋廚師確實是可以通過招人實現,不過真實有技術的火鍋大廚可不是你花10000,20000萬這樣的薪資您能招到的。沒有技術的人倒是有很多,但是你確定他能給您帶來理想的生意?大廚不好管理,發脾氣,耍任性,稍不注意撂挑子,技術偶爾發揮不佳,諸如此類,做起火鍋生意來恐怕并不讓您省心。比較關鍵的是就算你找到了好的火鍋師傅,在高薪下他能為您工作幾年呢?你打算讓他為你打工,但是他在想過兩年他自己也可以有一家火鍋店,或許就開在您的對面,畢竟技術是他的。

  那么我們不招大廚,我們選擇加盟知名火鍋店。

  看著他們火鍋生意那么好,味道也還不錯,找他們加盟也許也可以做得好生意。想法是不錯的,但是越是容易的事情,你的利潤就越少。加盟的條件一般有高額的加盟費用、品牌使用費用,而且說不定還有某些加盟條件,比如鋪面要多大等。作為加盟比較重要的一點就是控料,加盟商都是知道的,只要你能懂得配料師怎么做出來的,你就會脫離加盟商的管控,完全可以自己做,因此加盟比較重要的就是控料,甚至是技術控制,由加盟商直接安排大廚來幫您做。那么再火爆生意的后面,你獲得的是什么呢?加盟商是否會100%保證你的生意呢,要知道有時候他們連自己的生意都保證不了。如果虧錢,那么也就是對你1年的考驗,如果賺錢,要知道加盟商獲取的利潤可是比你多得多。而事實上店面費用、裝修費用、人工費用都是你自己出的,加盟商用你的錢為自己賺錢,你甘心么?

  比較好的選擇還是自己去學習真實的火鍋技術。

  自己掌握真實的火鍋技術,那么你不用擔心大廚出狀況,找個廚師讓他按著你的要求做,工資還可以開低點,他愿意做就多給錢,他不愿意做你再重新招人,這并不影響你火鍋店面的生意,因為技術是你的技術,味道根本就不會變化。另一方面,你也用不著擔心高額的加盟費用、管理費用,以前每天要做3-5萬的營業額,自己才有5000元利潤,現在你做20000萬元的營業額說不定就有5000元的利潤。而且,你自己生意好,說不定某天就有人找你加盟了,你可以做大做強。

  學火鍋技術就要找教技術,教配方并且有特色的火鍋培訓機構。

  學火鍋技術首先要關注的就是味道,人家說特色,就是大家都能接受,都能喜歡的味道,沒有特色的味道你很難和同行業的火鍋店面競爭,畢竟如今這個市場競爭還是比較激烈的。其次,就是要教技術,同時教火鍋配方。因為很多培訓機構比較坑,他們采用料包式火鍋培訓,給予火鍋料包,不傳授火鍋配方,使學員學習后長期依賴培訓中心的料包,變相加盟。如果你要找一家火鍋培訓機構既能教火鍋技術,又能教火鍋配方,并且還有特色,那么成都金沙AG濟南小吃培訓便可能是您比較好的選擇。

  金沙AG濟南火鍋培訓國家名廚“張先生”創辦的火鍋培訓機構。

  張先生,《國家名廚金勺獎》獲獎人,重慶人,國家一級火鍋調料師,原重慶小天鵝火鍋配料師,從業35年,精通川渝火鍋技術,可以制作近200種川渝火鍋。金沙AG是張老師于2001年創辦的火鍋培訓機構,秉著“國家名廚,收徒授藝”的精神,幫扶學員創業,真實教技術、教配方,先品嘗,后學習,包教包會,如今已從事廚師培訓16年。金沙AG創辦至今,每年培養學員超過2000人,學員遍布海內外,有眾多學員做起了加盟及直營店面。

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