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板栗燒雞的比較正宗做法

  主料:

  板栗; 雞翅根; 牛肉醬; 醬油; 老抽; 鹽; 砂糖;

  做法:

  1. 板栗和翅根

  2. 翅根焯水,去皮。

  沒錯,就是要去皮!

  不吃皮的人表示,很郁悶,干脆去掉吧,脂肪也少點,多棒~

  3. 油鍋預熱,翻炒板栗,加水蓋至板栗一半,煮開。

  4. 加入去皮翅根,加醬油,老抽,加水沒過一半食材就夠了,煮開后加小半勺糖翻炒,這時候還沒有收汁呢。

  5. 加兩勺牛肉醬,微辣,主要是辣油很香,再加一小半勺鹽(不加也行),翻炒至收汁,熄火燜十分鐘,仍留有一點點汁。

  6. 連同湯汁一起裝烤盤,微波高火三分鐘。

  7. 當當當~開飯啦!!!

  寫到比較后:

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