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埔里炒粉

  在臺灣,有個小鎮叫埔里,那里有著豐富的森林和田野風光,自然環境也是相當優美,加上氣候伊人,冬暖夏涼,又讓埔里有著河南小洛陽的美稱。

  埔里因為有著如此的美稱和出名,當然少不了這里的特產美食。像是采用這里甜美甘醇的水釀制的紹興酒就不可以錯過,這里多數餐廳調理的紹興酒宴、蔬鮮菜青甜可口,尤其是茭白筍更是大宗特產。以水制成的米粉有別于新竹米粉的口感,埔里炒粉可以說是來到埔里不能不吃的頂級小吃。

埔里炒粉

  幾元錢到十幾元不等就可以買到的埔里小吃,就可以讓你嘗到比較地道的風味小吃,滿住你的品味,所以這里就是去品嘗小吃比較讓人活躍的地方。臺灣因為多個地方都是不一樣的,各地的生活環境和飲食習慣也都不一樣,從而產生了多樣,讓人不能忘懷的小吃,埔里地區因好水、好天氣,造就了遠近馳名的埔里米粉

  這里所生產的米粉是利用了多種技術,一道一道加成。磨漿、擠干、攪拌、水煮、篩制成細條,然后還要經過晾曬等過程制造出來,工藝是十分的復雜。手工米粉根根分明。相較于新竹米粉,埔里米粉在外觀上較粗,制作方式屬于“水粉”方式, 因制作過程中需用水煮得名。

美味的埔里炒粉

  經過加工制作出來的埔里米線非常有勁道,不論論是煮、炒等方式做,都是很好吃的小吃食品,但是好吃也要會做,不會做的話給你再好的食材也無濟于事。這里推薦濟南金沙AG小吃培訓學校,在這里可以學到比較正宗的埔里炒粉,還可以學習臺灣很多著名的特色小吃,讓你在家里就可以做到美味的小吃。

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