?? 如何烤出美味的魷魚-金沙AG濟南小吃培訓 ?

如何烤出美味的魷魚

  很多人對于濟南正規小吃培訓學校的了解非常有限,但今天我們先把這個以及香辣豆腐干、濟南正規小吃培訓學校、濟南等諸如此類的問題都放下,來看看"習如何烤出美味的魷魚 進門就是餐廳和廚房好嗎",希望您能有更多的了解
  【導讀】我超級愛吃魷魚,我也不知道是什么時候喜歡上的,反正就是一想到我就想吃,特別是燒烤的魷魚,滋味特別棒!我來到濟南燒烤培訓學習如何烤出美味的魷魚,在這里我收獲頗豐!
  魷魚須吃起來口感筋道,再配上孜然和辣醬的味道,簡直妙極了。海邊夏日夜晚、城鎮街頭巷尾很多賣海鮮燒烤的,烤架上一串串的魷魚須,羊肉串,一排排的烤雞翅、烤生蠔...
美味的烤魷魚
  食材
  主料 魷魚頭1個
  輔料 香蔥2g 熟芝麻1茶匙 孜然粉1茶匙 鹽1/4茶匙 番茄醬1湯匙 黃酒1湯匙 細辣椒面1/2茶匙 蠔油2茶匙
  步驟
  1.魷魚頭清洗干凈,用手把魷魚須上面的吸盤擼一遍。
  2.先用刀把魷魚頭部切開。
  3.去掉魷魚很硬的嘴。
  4.再去掉魷魚的兩個眼睛,以及魷魚頭部稍硬的軟骨。
  5.順著魷魚須的方向,把每個魷魚須子切開。
  6.把魷魚須S形穿到釬子上,撒入鹽略腌。
  7.把番茄醬、蠔油、黃酒、辣椒面放入小碗中調勻作為燒烤醬。
  8.亨博電烤爐加電選擇中火力,烤盤上倒入少許油,放入串好的魷魚須。
  9.在魷魚兩面刷一層油。
  10.魷魚須比較粗的部分用鏟子略壓助烤。
  11.烤至魷魚須略收縮變色時,刷燒烤醬。
  12.再烤1分鐘,再次刷一遍燒烤醬再烤1分鐘。
  13.把烤好的魷魚須放到盤子上,撒入孜然粉、熟芝麻和切好的香蔥粒即可裝盤。
  14.亨博電烤爐去電,用紙巾趁熱擦拭烤盤,把殘渣及剩余的油擦掉。
  15.再用擰干的布擦拭烤盤。
  16.可以看出烤盤很容易邊得干干凈凈美味,習如何烤出美味的魷魚無需再用水洗滌。
  濟南燒烤培訓小貼士標語關鍵因素:
  1、 魷魚須一定要清理干凈。
  2、 烤制的溫度不能過高。
  3、 燒烤醬刷2遍味道才濃郁。
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